A tradicional Troina Pizza Gourmet comemora seu primeiro ano no bairro Alphaville, em São José dos Campos, no dia 25 de outubro. Para celebrar, lança uma pizza de sabor para lá de especial, para paladares peculiares e exigentes. A novidade de aniversário é a pizza UDINE.
A UDINE tem o recheio com aspargos frescos marinados em azeite com muçarela, presunto, azeitonas pretas e molho de tomate.
Originalmente o aspargo é uma comida sofisticada e nobre. A Troina fez a opção pelos aspargos frescos peruanos. O Peru é o maior exportador de aspargos no mundo por conta da alta qualidade.
Os maços contam com 15 a 20 brotos. O broto possui um gosto levemente amargo e o aspargo verde não precisa ser descascado. É levinho por natureza, vinte calorias para uma porção de cem gramas. Como na Troina, o aspargo é fresco na pizza, as propriedades conhecidas desde a antiguidade, como antienvelhecimento e afrodisíaca estão preservadas.
“ Optamos pelos aspargos frescos peruanos por ser hoje, considerado o melhor do mundo, sem contar que o aspargo dá um toque especial a pizza pelo seu sabor. Temos um bom fornecedor que nos garante ter sempre um bom aspargo para oferecer aos nossos clientes pois, o produto é bem perecível”, comentou o proprietário da Troina, Leonardo Messina.
Um ano de Alphaville
Quando o empresário decidiu deixar o bairro do Jardim Aquarius, depois de mais de uma década para se mudar para o Alphaville, o incentivo era ser o desbravador, como o primeiro empreendimento comercial do Alphaville.
O sonho de ser vanguardista deu lugar para uma nova conquista. Hoje, a Troina Pizza Gourmet do Alphaville é conhecida como o mais novo ponto turístico da cidade, tanto pela a excelência da gastronomia, com alguns produtos encontrados somente nesta casa, quanto pela localização.
O prédio oferece uma visão panorâmica privilegiada, de tirar o fôlego. Todos os clientes da região e até os turistas estrangeiros ficam encantados com o ponto que fica no alto do Mirante do Alphaville.
“Muito nos honra em ser o mais novo ponto turístico do Vale do Paraíba, nossa clientela sempre foi de várias localidades e estar no Mirante do Alphaville aguçou ainda mais estes turistas”, disse Leonardo Messina.
Diante desta visitação pela procura de uma boa gastronomia aliada a beleza natural, o empresário tomou a decisão de colocar em prática um sonho antigo. Desde julho deste ano, ele abre durante o dia, no próprio prédio da Troina, mas especificamente nos almoços de domingo, o Restaurante Família Messina, com a tradicional culinária siciliana.
Serviço:
Avenida Irerê, 60 – Alphaville – São José dos Campos. – tel: (12) 3942-7044
Pizzaria, funcionamento: 18h às 23h30, todos os dias.
Delivery: (12) 3933-1974. Funcionamento:18h às 23h, durante a semana.
Restaurante Família Messina, funcionamento: aos domingos, das 11h30 às 15h30.
Fotos – gilberto freitas/francine farfan
